| Aula | Conteúdo | Duração |
| 1 | Introdução a cromatografia: Teoria das separações cromatográficas; O cromatograma | 4 horas (18:00 às 22:00) |
| 2 | Cromatografia líquida: Instrumentação, colunas e detectores | 4 horas (18:00 às 22:00) |
| 3 | Detecção e quantificação de compostos: Tipos de Calibração – Preparo da fase móvel e amostra | 4 horas (18:00 às 22:00) |
| 4 | Aula Prática – Dosagem de cafeína em produtos comerciais | 4 horas (18:00 às 22:00) |
| 5 | Aula Prática – Dosagem de cafeína em produtos comerciais | 4 horas (18:00 às 22:00) |
| 6 | Troubleshooting e revisão do conteúdo – avaliação | 4 horas (08:00 às 12:00) |